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Le tamarin (de l'arabe تمر هندي tamr hindiyy : datte indienne) est le fruit du tamarinier (Tamarindus indica). C'est un fruit tropical provenant d'Inde, sa présence est attestée dans l'île de La Réunion dès 1701, on le trouve aussi aux Antilles et en...

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Tag(s) : #Recettes

Je trouve que la télévision à la maison est très favorable à la culture. Chaque fois que quelqu'un l'allume chez moi, je vais dans la pièce d'à côté et je lis. Groucho Marx

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Tag(s) : #HumourZen

3ème partie : Minéraux et oligo-éléments : Obtenu en broyant la pulpe de la noix de coco avec de l’eau bouillante, le lait de coco est très riche en fer, potassium et phosphore. Il est également source de manganèse, cuivre, sélénium et zinc. Contrairement...

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Tag(s) : #NutritionSanté

Une des plus populaires épices du monde, le curry, est désormais utilisé non seulement pour son goût spécial et pour donner des saveurs aux différentes préparations culinaires, mais également pour son pouvoir à prévenir et à soigner de nombreuses maladies....

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Tag(s) : #NutritionSanté

2ème partie : Les Vitamines La saveur douce et généreuse de la pulpe de noix de coco provient de sa richesse en acides gras. Fraîche, elle en contient presque autant que la noisette, et un peu plus que l'avocat. Riche en énergie, la noix de coco présente...

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Tag(s) : #NutritionSanté
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